Tôm hùm có thể được coi là sinh vật tuyệt vời và ngon nhất trong số các loài sinh vật ở đại dương. Loại hải sản này cũng là một trong những loại hải sản khó ăn nhất khi đã lên bàn ăn. Hiểu được mối quan tâm của bạn, Fishermen's Net sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời nhất với tôm hùm từ trước đến nay. Blog hôm nay sẽ nói về cách ăn tôm hùm nguyên con một cách tinh tế. Hãy bắt đầu thôi!
Cần chuẩn bị gì trước khi ăn tôm hùm?
Đầu tiên, bạn nên ăn vào mùa tôm hùm vì lúc này giá sẽ rẻ hơn và chất lượng tôm hùm cũng tươi ngon hơn so với các thời điểm khác trong năm. Bên cạnh đó, tôm hùm có thể là món ăn khó ăn đối với nhiều người. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị kỹ trước khi vào bàn ăn.
Trong quá trình chuẩn bị, bộ dụng cụ chế biến hải sản chắc chắn là thứ bạn không thể thiếu. Hãy cùng xem qua một số dụng cụ cần thiết để ăn tôm hùm nhé.
- Yếm: Dụng cụ chịu lực này giúp bảo vệ quần áo của bạn khỏi những giọt bắn và bắn tung tóe có thể đi kèm với việc ăn hải sản. Hầu hết các loại yếm đều được thiết kế đặc biệt với dây buộc cổ để đeo chắc chắn. Do đó, bạn có thể hoàn toàn yên tâm rằng bạn và những bộ trang phục yêu quý của mình sẽ không bị bẩn khi ăn tôm hùm.
- Nĩa: Nĩa tôm hùm là dụng cụ thực phẩm dài, hẹp dùng để nạo thịt. Đặc biệt, nó giúp bạn có thể tách thịt ra khỏi khớp, chân, càng hoặc các bộ phận nhỏ khác của tôm hùm mà khó có thể lấy ra bằng tay.
- Dụng cụ bẻ vỏ tôm hùm: Ngoài chiếc nĩa nhỏ, bạn cần chuẩn bị cho mình một chiếc dụng cụ bẻ vỏ tôm hùm. Dụng cụ này được sản xuất với mục đích bẻ lớp vỏ cứng của các loại hải sản như cua, tôm hùm.
- Khăn giấy: Cuối cùng, bạn có thể kết thúc quá trình ăn tôm hùm bằng cách rửa tay sạch bằng khăn giấy.
Cách ăn tôm hùm dưới đây phù hợp với hầu hết các loại tôm hùm, từ kích thước nhỏ như tôm hùm 1 lb đến kích thước lớn như tôm hùm jumbo , mặc dù sẽ tốn nhiều công sức hơn. Bây giờ bạn đã sẵn sàng với các công cụ cần thiết, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách ăn tôm hùm một cách tinh tế.
Làm thế nào để ăn trọn một con tôm hùm?
Cái đuôi
Đầu tiên, loại bỏ đuôi khỏi thân tôm hùm bằng cách kéo hoặc vặn nó.
Tiếp theo, có hai lựa chọn cho bạn. Bạn có thể kéo phần vây ở phía dưới, sau đó kéo thịt tôm hùm ra khỏi lỗ mà nó tạo ra. Mặt khác, hãy cố gắng kéo phần đuôi ra khỏi nơi nó gắn vào thân. Điều này giúp chia phần đuôi tôm hùm thành hai nửa.
Nếu bạn muốn ăn phần này của tôm hùm, hãy mua ngay đuôi tôm hùm đang được bán nhé!
Tiếp tục quá trình này bằng nĩa nhỏ. Cho dù là nguyên con hay chia đôi, chỉ cần dùng nĩa để kéo thịt ra khỏi vỏ. Để có hương vị ngon nhất, hãy cố gắng làm nguyên một miếng.
>> Bạn có thể xem thêm chi tiết tại Cách ăn đuôi tôm hùm .
Móng vuốt
Trước hết, vặn càng tôm hùm ngay tại điểm kết nối giữa càng tôm hùm và thân tôm hùm. Bằng cách này, bạn có thể loại bỏ toàn bộ "cánh tay" của tôm hùm.
Sau đó, sử dụng dụng cụ bẻ vỏ tôm hùm để bẻ vỏ ngay giữa vỏ và giữa các phần kẹp. Với lực vừa phải, sẽ có một lỗ hở để bạn có thể kéo thịt ra bằng nĩa tôm hùm.
Thưởng thức nhiều hơn phần thân tôm hùm như tomalley, trứng tôm hùm hoặc máu đông lại vì chúng là những bộ phận có thể ăn được của tôm hùm .
Những mảnh nhỏ khác
Ngoài hai phần chính (đuôi và càng) nơi bạn có thể tìm thấy phần lớn thịt tôm hùm, hãy thử những phần nhỏ. Bạn có thể lấy thịt từ phần đuôi vây, hoặc bạn có thể lấy thịt từ đốt ngón tay. Mặc dù không có nhiều thứ để ăn, chúng tôi chắc chắn rằng bạn không muốn bỏ lỡ bất kỳ hương vị nào của món ăn ngon này. Và nếu bạn muốn thưởng thức thịt tôm hùm mà không tốn nhiều công sức, hãy mua thịt tôm hùm tại Fishermans Net ngay bây giờ. Tất cả những gì bạn cần làm là hâm nóng hoặc nấu bất kỳ món ăn nào bạn muốn.
Ăn trứng cá
Nếu bạn nhận được một con tôm hùm cái, bạn có thể sẽ thấy một túi trứng hình cầu được gọi là trứng cá (san hô) trên đuôi tôm hùm. Chúng có màu đen khi tôm hùm còn sống, và khi chín, chúng sẽ chuyển sang màu đỏ hoặc cam. Đây cũng là một cách để kiểm tra xem tôm hùm đã chín chưa.
Đừng bỏ qua tomalley
Tomalley có nghĩa là nước sốt gan tôm hùm, là chất mềm, màu xanh lá cây có trong khoang cơ thể tôm hùm, thực hiện chức năng của cả gan và tuyến tụy. Nó có thể được ăn riêng hoặc thường được thêm vào nước sốt để tạo hương vị và làm chất làm đặc.
Bây giờ bạn có thể tự chọn tôm hùm và thưởng thức!
Một số lưu ý khi ăn tôm hùm
Hiểu về giới tính của tôm hùm
Nếu có cơ hội lựa chọn, bạn nên chọn tôm hùm cái vì thịt đuôi tôm hùm cái thường to hơn, bạn sẽ được thưởng thức nhiều thịt tôm hùm hơn.
Đừng lo lắng về sự lộn xộn
Dùng tay để ăn tôm hùm tất nhiên sẽ trông hơi lộn xộn. Nhưng đừng lo, chỉ cần ăn và thưởng thức.
Không cắn
Hầu hết mọi người dùng răng để tạo vết nứt trên vỏ tôm hùm, thường là khi ăn càng hoặc đốt ngón tay. Nhưng làm như vậy có thể làm hỏng răng của bạn.
Khám phá thịt bí mật
Phần dưới của râu tôm hùm, nơi chúng gặp đầu và kéo ra khỏi vỏ, sẽ có một ít thịt.
Bơ lên
Mặc dù thịt tôm hùm cũng có vị bơ, nhưng bơ tan chảy sẽ làm cho nó ngon hơn.
Ngoài ra, bạn cũng nên chuẩn bị một số món ăn kèm để thưởng thức cùng tôm hùm để chống ngán và bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho bữa ăn. Chúng tôi có thể giúp bạn biết nên ăn gì với tôm hùm , hãy đọc nhé!
Qua bài viết hôm nay, Fishermen's Net hy vọng rằng bạn đã có thể biết cách ăn tôm hùm .
Truy cập blog của chúng tôi để biết thêm các mẹo hữu ích liên quan đến tôm hùm. Vui lòng liên hệ với chúng tôi qua thông tin liên hệ bên dưới nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc yêu cầu nào khác.
Trang web: www.mualobster.com
Địa chỉ: 849 Forest Ave, Portland, ME 04103.
Điện thoại: +1 (207) 772-3565.
