Hôm nay, Fishermen's net sẽ giới thiệu cho bạn ba công thức chế biến hàu không vỏ đơn giản và ngon nhất để thử tại nhà. Hãy bắt đầu thôi!
Nội dung trang
Hàu nướng bỏ vỏ
Hàu thường chỉ mất vài phút để nấu, đặc biệt là hàu không có vỏ. Chỉ cần một viên tic-tac và một số nguyên liệu cơ bản, và thế là xong, đây chính là món hàu nướng bỏ vỏ nổi tiếng.
Đầu tiên, bạn phải chuẩn bị những thứ này
Danh sách thành phần
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 4 thìa cà phê lá húng tây tươi cắt nhỏ
- 2 thìa cà phê oregano tươi băm nhỏ
- ¼ thìa cà phê hạt tiêu xay
- ¼ cốc dầu ô liu
- 2 thìa giấm sâm panh
- 24 con hàu không có vỏ
- 1/2 cốc phô mai Parmesan nghiền nát
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay tươi
Ghi chú công thức
- Khẩu phần: 4
- Chuẩn bị: 3 đến 5 phút
- Nấu: 10 phút
- Tổng cộng: 15 phút
Cách chế biến hàu nướng như thế nào?
Để làm món ăn này, vui lòng thực hiện nghiêm ngặt các bước sau:
- Bước 1:
Đầu tiên, làm nóng lò nướng. Sau đó, trong một cái bát lớn, nhẹ nhàng khuấy hỗn hợp bột thảo mộc và ớt bột với hỗn hợp lỏng dầu và giấm.
Khi hỗn hợp hòa quyện hoàn hảo, cho hàu vào và trộn thật nhẹ nhàng để tất cả hàu đều được phủ đều nước sốt.
- Bước 2:
Tiếp theo, chuyển hỗn hợp hàu vào đĩa nướng nông. Đặt lớp vỏ Parmesan lên hàu và nêm hạt tiêu. Sau đó cho một ít dầu vào, nướng tất cả hàu cho đến khi chúng có màu vàng nâu và sủi bọt. Toàn bộ quá trình sẽ mất khoảng 2 phút.
- Bước 3:
Khi hàu chín, hãy dùng khi còn nóng. Vậy là món hàu nướng trứ danh của bạn đã hoàn thành!
Hàu nướng lột vỏ - khởi đầu tuyệt vời cho món hải sản
Hàu nướng không vỏ
Để làm món hàu nướng tuyệt vời, bạn nên làm theo hướng dẫn của chúng tôi. Nó khá đơn giản, vì vậy không cần phải lo lắng!
Danh sách thành phần
- 1 cốc mayonnaise
- ¼ cốc nước sốt ớt
- nửa thìa cà phê mù tạt khô
- ¼ thìa cà phê ớt bột paprika
- 1 chút sốt Tabasco
- 2 hoặc 3 lát thịt xông khói
- 1/2 cốc vụn bánh mì
- 1 thìa canh rau mùi tây băm nhỏ
- 1/2 quả chanh/chanh xanh thái lát (tùy chọn)
Ghi chú công thức
- Khẩu phần: 3 đến 4
- Chuẩn bị: 2 phút
- Nấu: 5-7 phút
- Tổng thời gian: 10-13 phút
Để làm món hàu nướng ngon, bạn nên làm theo các bước sau. Chúng khá dễ làm, vì vậy đừng ngần ngại thử nhé!
Cách nấu hàu nướng không vỏ như thế nào?
- Bước 1 :
Trong một cái bát lớn, trộn tất cả sốt mayonnaise với nước sốt ớt, mù tạt, ớt bột và Tabasco. Để nguyên trong vài phút.
- Bước 2:
Nhúng tất cả hàu đã tách vỏ vào hỗn hợp nước sốt cho đến khi chúng được phủ đều. Sau đó, nhẹ nhàng đặt chúng trở lại vỏ hoặc đặt chúng vào đĩa gratin đã phết bơ đủ lớn để đựng những con hàu béo ngậy.
- Bước 3:
Đặt một miếng thịt xông khói lên trên mỗi con hàu và đặt chúng dưới lò nướng trong 5 phút hoặc cho đến khi thịt xông khói chín. Thời gian phụ thuộc vào lò nướng của bạn.
- Bước 4:
Lấy ra và rắc vụn bánh mì. Sau đó, cho lại vào lò nướng và nướng trong khoảng một đến hai phút cho đến khi tất cả vụn bánh mì có màu vàng nâu.
- Bước 5:
Cuối cùng, rắc rau mùi tây lên trên và ăn kèm với vài lát chanh. Món ăn đã sẵn sàng!
Hàu nướng - công thức làm hàu không vỏ ngon tuyệt
Hàu chiên trong lò không có vỏ
Công thức nấu hàu không vỏ cuối cùng mà Fishermen's Net sẽ cung cấp cho bạn hôm nay là món hàu chiên giòn tan trong lò. Công thức này rất đơn giản đến nỗi chúng tôi đảm bảo rằng bạn chỉ mất vài phút để nấu, và điều đặc biệt là không cần nhiều thiết bị để hoàn thành quá trình nấu. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc lò nướng hoặc một chiếc máy chiên không dầu điện. Chúng ta hãy cùng xem nhanh các nguyên liệu nhé?
Để làm món hàu chiên lò này, bạn cần chuẩn bị những thực phẩm sau:
Danh sách thành phần
- ¾ cốc bột mì đa dụng
- ⅛ thìa cà phê muối
- ⅛ thìa cà phê hạt tiêu
- 2 quả trứng lớn
- 1 cốc vụn bánh mì khô
- ⅔ cốc phô mai Romano bào
- ¼ cốc rau mùi tây tươi băm nhỏ
- nửa thìa cà phê muối tỏi
- 2 hộp, mỗi hộp 8 ounce, hàu đã ráo nước và tách vỏ
Nguyên liệu làm sốt mayonnaise Jalapeno
- ¼ cốc mayonnaise
- ¼ cốc kem chua
- 2 quả ớt jalapeno cỡ vừa cần bỏ hạt và thái nhỏ
- 2 muỗng canh sữa nguyên chất
- 1 thìa nước cốt chanh
- ¼ thìa cà phê vỏ chanh bào
- ⅛ thìa cà phê muối
- ⅛ thìa cà phê hạt tiêu
Ghi chú công thức
- Khẩu phần: 4
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 15 phút
- Tổng cộng: 30 phút
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta hãy cùng làm món ăn này nhé!
Hướng dẫn cách làm hàu chiên lò
- Bước 1:
Làm nóng lò nướng ở 400 độ (Celcius) hoặc làm nóng máy chiên không dầu ở 200 độ trong 10 phút. Trong một cái bát lớn và nông, nhẹ nhàng đánh trứng. Trong một cái bát khác (chúng tôi gọi là B), trộn bột mì, muối và hạt tiêu với nhau. Trong một cái bát thứ ba (chúng tôi gọi là C), trộn tất cả vụn bánh mì, phô mai, rau mùi tây và muối tỏi.
- Bước 2:
Phủ hỗn hợp bột mì (bát B) lên hàu rồi nhẹ nhàng phủ hỗn hợp vụn bánh mì (bát C). Đặt từng con hàu vào khay nướng đã phết mỡ và rưới dầu hoặc bơ.
- Bước 3:
Sau đó, nướng hàu cho đến khi chúng có màu vàng nâu, mất khoảng 12 đến 15 phút. Trong khi đó, bạn có thể làm sốt Mayonnaise Jalapeno bằng cách đánh đều tất cả các nguyên liệu làm sốt Mayonnaise trong một cái bát nhỏ.
- Bước 4:
Ăn hàu cùng sốt mayonnaise Jalapeno. Ăn khi còn nóng.
Mẹo bổ sung
- Tôi có thể bảo quản hàu chiên trong lò không?
Có. Nếu bạn không ăn ngay, bạn có thể bảo quản món ăn trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
- Bạn có thể sử dụng hàu đông lạnh không?
Có. Nhưng để có hương vị tốt nhất, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng hàu tươi. Để có được hàu tươi, bạn có thể liên hệ với chúng tôi.
- Làm sao tôi biết được hàu đã chín hoàn toàn chưa?
Bạn có thể biết hàu đã chín khi chúng có màu vàng nâu ở bên ngoài và các cạnh cong lại.
Xem thêm các công thức chế biến hàu từ vỏ của đầu bếp tại đây!
Có ba công thức nấu hàu không vỏ ngon mà Fishermen's Net đã cung cấp cho bạn. Với những công thức nấu ăn dễ dàng, đơn giản này, chúng tôi hy vọng rằng bạn có thể có được hương vị tuyệt vời nhất từ hàu. Nếu bạn tìm thấy một nơi uy tín để mua hàu tươi và ngon, hãy kết nối với chúng tôi qua
- Trang web: www.mualobster.com
- Địa chỉ: 849 Forest Ave, Portland, ME 04103
- Điện thoại: +1 (207) 999 2424
