Có nhiều loại tôm hùm khác nhau, từ loại nhỏ xíu đến loại khổng lồ. Khi nói đến món khai vị xa xỉ, các đầu bếp thường chọn tôm hùm gà mà không nghi ngờ gì. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết về loài này vì nó không phổ biến lắm. Vui lòng tìm hiểu thêm một số thông tin về tôm hùm gà là gì , định nghĩa tôm hùm gà. Những gì được chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn.
Tôm hùm gà là gì?
Tôm hùm gà là loại tôm hùm nhỏ phổ biến ở New England. Thường mất 7 năm để phát triển thành tôm hùm gà, có trọng lượng từ 1 - 2 pound. Tên "Gà" cũng được cho là ám chỉ độ mềm của tôm hùm.
Bản chất, chúng không có màu đỏ, nhưng khi nấu chín, chúng có màu sắc cực kỳ bắt mắt.
Đây là loại tôm hùm sẽ lột vỏ để lớn lên và tôm hùm vỏ cứng sẽ có nhiều thịt hơn tôm hùm vỏ mềm vì lý do này. Chúng thường sống trong hang động hoặc khe nứt. Sau đây là thông tin để bạn biết định nghĩa về tôm hùm gà .
Kích thước của các loại tôm hùm khác nhau
Tôm hùm rất đa dạng và có nhiều kích cỡ, người ta thường dựa vào đó để phân biệt các loại tôm hùm khác nhau:
- Tôm hùm đóng hộp: Đây là loại tôm hùm được biết đến từ lâu. Nó nặng chưa đến 1 pound, khá phù hợp cho tiệc sinh nhật hoặc lễ kỷ niệm.
- Quarters: Mỗi con tôm hùm nặng 1 ¼ pound, hoàn hảo cho món nướng. Nó cũng được coi là tôm hùm khổng lồ.
- Nửa con: Loại tôm hùm này có kích thước khoảng 1 1 ½ pound và không lớn nhưng rất được nhiều người ưa chuộng. Mỗi bữa tiệc cũng có thể được phục vụ như món ăn chính.
- Deuces: Đây là loại lớn hơn, nặng khoảng 2 2 ½ pound. Thường được nấu trong nhiều bữa tiệc sang trọng.
- Loại lớn: Có trọng lượng cực lớn, khoảng 2 ½ 3 ½ pound, phù hợp với các nhà hàng sang trọng.
- Jumbos: Loại tôm hùm này nặng hơn 3 ½ là loại lớn nhất trong tất cả nhưng chúng rất hiếm. Hương vị của nó sẽ ngon hơn các loài khác. Loại này thường được mua làm quà tặng xa xỉ.
Khám phá các chủ đề liên quan
- Một số sự thật thú vị về tôm hùm mà bạn chưa từng biết
- Giá trị dinh dưỡng của tôm hùm là gì? Tôm hùm có tốt cho bạn không?
- Tôm hùm sống được bao lâu ? Tôm hùm có thực sự sống mãi mãi không?
Một số thuật ngữ về tôm hùm bạn nên biết
Tôm hùm có nhiều thuật ngữ mà bạn có thể khám phá:
- Tomalley: Chức năng này giống như gan của tôm hùm. Nó là chất mềm, màu xanh lá cây nằm trong khoang cơ thể. Nó cũng là một trong những phần ăn được của tôm hùm .
- San hô: Còn được gọi là trứng cá, là trứng hoặc túi trứng có ở cá cái, có màu đỏ sẫm khi còn sống và màu hồng san hô khi nấu chín.
- Gà mái: Tôm hùm cái.
- Gà trống: Tôm hùm đực.
- Paquette: trứng tôm hùm có giá thành đắt nhất
- Cull: Đây là loại tôm hùm đã mất đi một phần cơ thể.
- Sleeper: Đây là loài tôm hùm sống lâu và hoạt động chậm.
- Tôm hùm vỏ mềm: Tôm hùm vỏ mềm thường nhẹ hơn và sẽ phát ra tiếng giòn khi lắc.
- Lobster Shack: New England, đặc biệt là Maine, có rất nhiều nhà hàng địa phương. Họ nấu tôm hùm tươi với rất ít đồ trang trí.
- Quần short: Một thuật ngữ chỉ những người nổi tiếng với món tôm hùm.
Đây là những thông tin được chia sẻ về tôm hùm gà là gì . Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức mới về tôm hùm gà để bạn hiểu rõ hơn.
Truy cập blog của chúng tôi để biết thêm các mẹo hữu ích liên quan đến tôm hùm. Vui lòng liên hệ với chúng tôi qua thông tin liên hệ bên dưới nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc yêu cầu nào khác.
- Trang web: www.mualobster.com
- Địa chỉ: 849 Forest Ave, Portland, ME 04103.
- Điện thoại: +1 (207) 772-3565.
