Ăn kèm với hàu chiên là gì ? Nhưng bạn nên ăn kèm với gì? Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu.
Nội dung trang
Nước sốt & Gia vị
Nước sốt và gia vị thường được dùng kèm với hàu chiên.
- Remoulade, một loại sốt cay làm từ mayonnaise;
- Nước sốt cam quýt;
- Giấm mạch nha;
- Nước sốt cay (như Tabasco);
- Nước chấm Ponzu;
- Những lát chanh hoặc chanh xanh;
- Sốt salsa làm từ cà chua hoặc ngô;
- Bơ nóng với nước sốt cam quýt hoặc giấm;
- Và các loại thảo mộc tươi xay nhuyễn như pesto húng quế đều là món được ưa chuộng.
Phần lớn các loại nước sốt này đều có thành phần béo ngậy và chua để tăng thêm hương vị đậm đà, thơm ngon của hàu.
Một số loại rượu như Pernod, vermouth, bia nhẹ hoặc rượu vang trắng có thể được sử dụng trong một số loại nước sốt hàu.
Súp & Salad
Súp kem hoặc gazpacho lạnh là món ăn kèm tuyệt vời với hàu chiên.
Súp cà chua, ngô hoặc hẹ đều là những lựa chọn tốt, cũng như súp kem atisô, súp kem cần tây, súp kem nấm mỡ và súp kem gà. Những món này có thể dùng nóng hoặc lạnh.
Gazpacho cà chua hoặc ớt đỏ là món ăn kèm nhẹ nhàng, tươi mát giúp cân bằng vị nặng của hàu chiên đồng thời tăng thêm độ béo ngậy và hương vị của hàu.
Salad là một món ăn kèm truyền thống khác với hàu chiên. Mọi thứ từ rau xanh héo, chua đến củ cải tươi và dưa chuột đều có thể được sử dụng để làm món này.
Trái cây họ cam quýt, chẳng hạn như bưởi, đôi khi được sử dụng. Trong ẩm thực Nam và Châu Á, món salad làm từ bắp cải, cà rốt và các loại rau tươi khác thường được dùng kèm với hàu chiên.
Bánh mì & bánh quy giòn
Theo nhiều người, ít có món nào tuyệt vời bằng món hàu chiên ăn kèm với bánh mì Pháp tươi.
Bánh sandwich hàu po' boy mang tính biểu tượng của New Orleans được làm từ nguyên liệu này. Các loại bánh mì khác, chẳng hạn như bánh mì chua và bánh ngô, có thể được sử dụng thay cho bánh mì Pháp.
Hàu chiên cũng có thể được ăn kèm với bánh quy giòn, trong đó bánh quy tiêu đặc biệt được ưa chuộng.
Nước sốt mặn đặc biệt được ưa chuộng khi dùng hàu chiên với bánh mì hoặc bánh quy giòn, vì có thể nhúng bánh mì vào nước sốt trước khi phủ hàu lên trên.
Các lựa chọn khác
Hàu rất hợp với nhiều món ăn kèm khác. Hàu chiên thường được phục vụ với khoai tây chiên, hành tây chiên giòn hoặc khoai lang chiên tại các nhà hàng.
Một lựa chọn thay thế phổ biến khác là làm trứng ốp la với hàu chiên, hành lá, thảo mộc tươi và thịt xông khói. Ngô có nhiều dạng khác nhau, từ ngô kem với pimento đến ngô nguyên lõi, kết hợp tốt với hàu chiên.
Các món ăn kèm cho hàu chiên ví dụ
Hàu chiên ăn kèm với món gì ? Hàu chiên là món khai vị hoặc món chính tuyệt vời, và sẽ tuyệt hơn nữa khi dùng kèm với một món ăn kèm ngon. Có nhiều lựa chọn ngon khác, nhưng bảy món được liệt kê ở đây là những món ngon nhất. Khi bạn ăn hàu chiên, đừng quên dùng kèm với một trong những món ăn kèm ngon tuyệt này cho món hàu chiên .
1 – Đậu xanh với hành tây caramel
Đậu xanh là một món ăn ngon bổ sung vào bất kỳ bữa ăn nào. Chúng bổ dưỡng, ngon miệng và dễ chế biến. Tuy nhiên, chúng có thể trở nên nhàm chán sau một thời gian. Đó là lý do tại sao chúng tôi cho thêm một ít hành tây caramel.
Đậu xanh sẽ trở thành món ăn kèm tuyệt vời khi thêm hành tây ngọt và mặn.
Điều tuyệt vời nhất là món ăn này khá dễ chế biến.
Hành tây phải được nấu cẩn thận cho đến khi có màu caramel đẹp mắt.
Sau đó cho đậu xanh vào và nấu trong vài phút.
Bữa tối sẽ sẵn sàng nhanh chóng.
2 – Khoai tây chiên nướng
Khoai tây chiên là món ăn kèm đã được thử nghiệm và chứng minh là không bao giờ làm bạn thất vọng.
Chúng giòn ở bên ngoài và mềm xốp ở bên trong, và chúng có thể dùng với hầu hết mọi loại nước sốt. Bằng cách nướng khoai tây chiên trong lò, chúng tôi có thể thêm một chút hương vị cho chúng. Điều này làm cho chúng giòn hơn và ngon hơn. Chúng cũng lành mạnh hơn nhiều so với khoai tây chiên thông thường. Chúng tôi đã nêm chúng bằng bột tỏi và phô mai parmesan, tạo cho chúng một món ăn kèm ngon miệng với hương vị cổ điển. Tuy nhiên, bạn có thể tự làm món ăn này bằng cách sử dụng các loại gia vị và nguyên liệu ưa thích của mình.
3 – Xà lách Caesar
Là một món ăn kèm, salad thường là một lựa chọn tốt. Chúng bổ dưỡng, đậm đà và bổ dưỡng. Một trong những món ăn ưa thích của chúng tôi là salad Caesar. Món salad cổ điển này có rau diếp romaine, bánh mì nướng và phô mai parmesan, cùng nhiều nguyên liệu hấp dẫn khác. Sau đó, salad được phủ một lớp sốt Caesar cay nồng giúp kết dính mọi thứ lại với nhau. Salad là một cách ngon miệng để có được rau củ hàng ngày của bạn và phù hợp cho mọi dịp. Dùng salad như một món ăn kèm trong bữa dã ngoại hoặc tiệc potluck tiếp theo của bạn, hoặc như một bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ.
4 – Ngô bơ tỏi
Ngô là món ăn kèm có vẻ như được chế biến riêng cho món hàu chiên. Hương vị của hạt ngô ngọt được tăng cường bởi bơ, mang lại vị ngọt vốn có của chúng.
Chúng tôi cũng cho thêm một ít tỏi để tăng thêm hương vị. Khi bạn kết hợp công thức dễ dàng của chúng tôi với hương vị đậm đà của hàu chiên, bạn sẽ có một buổi tối ngon miệng. Món ăn kèm này không nhất thiết phải dùng riêng; nó phù hợp với mọi thứ từ gà và bít tết đến mì ống và cơm. Nó cũng khá dễ làm. Trên bếp, xào ngô cho đến khi ngô mềm và ngon.
5 – Măng tây và sốt Hollandaise
Măng tây với sốt hollandaise là một món ăn kèm rau ngon khác. Thân măng tây nấu chín nhẹ được phủ sốt hollandaise béo ngậy trong bữa ăn chay truyền thống này. Món ăn này đơn giản nhưng tinh tế, và lý tưởng cho bất kỳ dịp đặc biệt nào. Măng tây là một loại rau bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất. Và sốt hollandaise là một cách tuyệt vời, béo ngậy để ăn chúng.
6 – Thịt bò cuốn rau diếp
Nếu bạn muốn dùng hàu chiên với một món ăn kèm tuyệt vời, hãy chọn món gì đó nhẹ nhàng. Nếu bạn không muốn ăn gì quá nhiều, thì món thịt bò cuốn xà lách là một lựa chọn tốt.
Thịt bò xay nạc, bún gạo, giá đỗ và các loại thảo mộc tươi tạo nên món ăn tuyệt vời này.
Món này được phủ một lớp nước sốt chanh cay nồng, kết hợp tuyệt vời với hàu chiên.
Và đừng lo lắng, món ăn này rất dễ chế biến tại nhà.
Xào thịt, mì và rau trên bếp trong khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi mọi thứ chín mềm.
Sau đó rưới nước sốt lên và dùng.
Phần kết luận
Hàu là món ăn tuyệt vời và dễ chế biến từ động vật có vỏ mà mọi người đều có thể thưởng thức.
Chúng mềm mại và ngon khi chiên, khiến chúng trở thành sự kết hợp tuyệt vời cho nhiều món ăn kèm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mở rộng tầm nhìn, có rất nhiều khả năng thay thế. Từ salad đến món xào và nhiều món khác, có rất nhiều món ăn ngon có thể bổ sung cho bất kỳ bữa ăn hàu nào. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một số công thức nấu ăn ngon để trình bày tại buổi họp mặt tiếp theo của mình, hãy cân nhắc một trong bảy món ăn kèm này. Bạn sẽ không phải thất vọng.
- Trang web: www.mualobster.com
- Địa chỉ: 36 Bath Rd, Brunswick, ME 04011, Hoa Kỳ
- Điện thoại: +1 (207) 844 8343
